La fuerte demanda existente por maíz y sus derivados plantea la necesidad de desarrollar la cadena de valor para capitalizar el crecimiento del mercado mundial y planificar el abastecimiento del mercado interno.
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Lo demuestran factores como el crecimiento de la economía mundial, que hacen prever una demanda y precios sostenidos del maíz.
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Según la relación de precios, el maíz es el cultivo más rentable para un equipo de cosecha.
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El mundo se enfrenta a la necesidad de abandonar la dependencia de los hidrocarburos y a alcanzar una mayor eficiencia en la producción de alimentos.
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El crecimiento de la inversión en producción de materias primas sería un camino ineludible al cambio de la matriz energética.
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Puntos a tener en cuenta para una excelente implantación del cultivo; la importancia de la densidad y la uniformidad.
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Las máquinas neumáticas se presentan como la opción ideal.
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El maíz tiene un papel clave entre las alternativas a los combustibles fósiles.
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Desde residuos industriales hasta el uso de biogás.
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La innovación científica y tecnológica ocupa un papel fundamental en la coordinación de cualquier cadena de valor; permite un diagnóstico sobre los factores que promueven o limitan su competitividad.
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En 2007, el área creció un 12 por ciento en total y la Argentina continúa ocupando el segundo lugar mundial como productor de OGM.
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Estos sectores demandarían un consumo anual de 20 millones de toneladas de maíz.
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Así lo entiende el especialista Manuel Ocampo; si no se logra este objetivo –advierte– la decadencia irá en aumento.
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Destacan el aporte que han realizado las variedades tradicionales y las razas locales.
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